(Sprouted) Potatoes

Patate germogliate, le patate madri. Secondo il dizionario Treccani: il virgulto è un ‘giovane rampollo’, un erede sbarazzino. L’etimologia di patata (Solanum tuberosum) viene dallo spagnolo ed è un incrocio di due parole, “quechua papa” e  “batata”,  due tuberi tipici dell’America Latina. Verso le patate germogliate c’è timore, si ha paura a ingerirle, per via…Continua la lettura di (Sprouted) Potatoes